gekookte aardappels

Aardappels...................................... 500 gram
water................................................1 liter
zout..................................................naar eigen smaak

  1. Schil de aardappels en spoel ze af met koud water.
  2. Doe aardappels in een pan en doe er zoveel water bij dat ze voor 2/3 onder water staan en voeg ook zout toe.
  3. Breng de aardappels aan de kook en als ze goed koken op middel matig vuur zetten en zachtjes laten koken.
  4. Als de aardappels gaar zijn (even prikken met een vork) afgieten en dan terug zetten op vuur en even droog stomen.

voor gebakken aardappels of aardappels voor salade