gemarineerde speklapjes

Speklapjes............................4 stuks
paprika poeder......................1 mes puntje
kerrie poeder.........................1 mes puntje
knoflook poeder.....................1 mes puntje
vers gemalen peper...............3 a 4 trekjes
zout........................................naar eigen smaak
ketjap.....................................scheutje
boter......................................100 gram

  1. Kruid de spek lapjes met de kruiden en ketjap en laat ze minimaal 1 uur staan om de kruiden in te laten trekken.
  2. Laat een klontje boter uit bruisen in een braad pan en doe het vlees hierin.
  3. Bak het vlees mooi bruin en knapperig op middel laag vuur.
  4. Als de spek lapjes klaar zijn haal ze uit de pan en leg ze apart op een bordje.
  5. Maak het boter goed warm en doe er half kopje water in en blus de jus af.